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Pratiche Vitivinicole

Offriamo assistenza e consulenza per le seguenti pratiche di cantina:
- redazione dei registri dematerializzati di cantina
- compilazione e invio delle denunce di giacenza vini, vendemmia e produzione
- richieste per la Denominazione di Origine
- compilazione e invio richieste a VALORITALIA
- istituzione e gestione Depositi Fiscali Accise

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Offriamo assistenza e consulenza per quanto riguarda la redazione dei registri dematerializzati di cantina, la compilazione e l'invio delle denunce di giacenza di vini, vendemmia e produzione, le richieste e la compilazione per le Denominazione di Origine, la compilazione e l'invio di richieste a VALORITALIA, l'istituzione e la gestione dei Depositi Fiscali delle Accise.

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Risposte alle Domande Frequenti

Cosa sono i registri dematerializzati?

Come previsto dalla normativa vigente, a partire dal 31 Dicembre 2016 la tenuta dei registri di cantina avviene in forma esclusivamente telematica (dematerializzazione).
Tale obbligo comporta quindi la rendicontazione giornaliera di tutti i movimenti relativi ai processi di vinificazione, imbottigliamento e commercializzazione dei prodotti vitivinicoli, con obbligo di invio telematico dei dati.

Quali dichiarazioni deve presentare un'azienda vitivinicola?

Le dichiarazioni obbligatorie sono fondamentali per garantire la tracciabilità delle produzioni vitivinicole. Un’azienda vitivinicola deve presentare dichiarazioni di giacenza, di vendemmia, di produzione e vinificazione. Nel caso in cui si tratti di un deposito Fiscale Accise è necessaria anche la chiusura annuale con bilancio energetico ed è richiesta la trasmissione mensile dei file delle operazioni unionali eseguite.

Quali sono le scadenze?

Le dichiarazioni devono essere presentate annualmente a partire dal 1 Agosto:

  • Dichiarazioni di giacenza al 31 Luglio, entro il 10 Settembre.
  • Dichiarazioni di vendemmia entro il 15 Novembre,
  • Dichiarazioni di produzione entro il 15 Dicembre,
  • Chiusura contabile deposito Accise con bilancio energetico al 31 Luglio → entro il 10 Settembre.
  • Trasmissione file mensili delle operazioni unionali eseguite in Deposito Accise entro i 5 giorni lavorativi del mese successivo.
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